Sin carne ni pescado pero si con diversas tortillas, tallarines, verduras, frutas ... se pueden hacer muchos platos suculentos con ingredientes baratos, el plan seria este, ofrecer un precio tan bueno que mucha gente que se lo hace en casa ocasionalmente se pase por el restaurante y por 5€ se llene el estomago, al finalizar solo por medio euro más puede tomarse diferentes postres como cafe, infusiones, te, agua, zumos ... todo barato y saludable, no hace falta que la fruta sea "orgánica" y valga carisima.
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